Salsa de la carretera de Huberto Villarreal La Manzana.

Receta

Ingredientes:

• 3 chiles guajillo

• 2 tomates

• 1 cucharadita de orégano

• 2 ajos

• 1 pisca de comino

• 1 pisca de pimienta

• 1 pisca de sal

• Media taza de vinagre de manzana

• 1 puño de chile piquín o chile japonés seco (agregar mas si la quieres más picosa)

1- Coloca en un bowl los tomates, el chile guajillo y el ajo y cocinarlos a fuego medio.

2- Una vez cocidos todos los ingredientes se vacían a la licuadora y se procesan, se agrega orégano, comino, pimienta, sal, media taza de vinagre y un puño de chile piquín.

3- Ya que este licuada la salsa rectifique su sazón, y listo.

#fuego